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Mysteel解读:猪肉年后需求回落,供需陷入两难
发布日期:2011-01-20 12:52    点击次数:126
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  春节过后,养殖端已恢复出栏,猪肉供应量增加,但终端需求惯性回落,消费市场步入季节性淡季,年后毛猪价格以及白条价格齐跌。据Mysteel数据统计,年后全国外三元生猪出栏价以及前三级白条价格呈重心向下走势,截止2月28日,全国外三元生猪出栏价为13.81元/公斤,较年前下跌0.96元/公斤,跌幅7%左右。2月28日全国前三级白条均价为17.76元/公斤,较年前下跌2.87元/公斤,跌幅14%左右。

数据来源:钢联数据数据来源:钢联数据

  供给充足

  据月初重点样本调查统计,2月出栏计划出栏量虽有减少19.20%,但是2月正值春节,各个养殖企业放假,各区域生猪养殖企业停工时间最早在2月4日,最晚停工在2月10日。复工时间最早在2月11日,最晚2月18日,放假时间5-13天,意味着养殖企业生猪出栏时间大幅缩短,如需完成计划量,年后养殖场开工,对应的日均出栏节奏需加快,据市场了解情况反馈,本月大多数集团场出栏计划已完成,市场猪源充沛。

  需求低迷

  每年屠企春节放假时间较养殖厂短,尤其南方居民猪肉消费以热鲜为主,当地部分屠企初一就已开工,但是日均宰量有限,元宵过后,屠企基本以全部复工,宰量虽有增加,但开工率不及年前的40%。据Mysteel数据统计,截止2月28日全国重点屠企开工率为25.76%,较年前高峰期开工率下降16个百分点左右。春节过后,居民消费以清淡为主,对猪肉消费欲望大幅减少,需求步入传统淡季,屠企开工率提升困难。

数据来源:钢联数据数据来源:钢联数据

  春节已过,二月也即将结束,对于后市生猪价格走势预测,从短线来看,正值2月末以及3月初时间节点,现部分集团场以完成2月出栏计划量,近期出栏节奏放缓,一定程度缓解了供应压力。从需求端来看,屠企白条销售困难,市场成交惨淡,多地批发市场乱市不断,整个市场消费低迷,供需博弈,预计短期内猪价呈震荡探底走势。

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责任编辑:张靖笛



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